CONGRESO ALIMENTARIO, AGROINDUSTRIAL Y BIOTECNOLÓGICO
LISTADO DE CONFERENCISTAS

CONFERENCIAS MAGISTRALES

Miércoles 24 de febrero de 2010

CONFERENCIA MAGISTRAL
LIC. ROBERTO GONZÁLEZ ÁLCALA
DIRECTOR GENERAL DEL GRUPO GRUMA S.A. DE C.V.

Jueves 25 de febrero de 2010

CONFERENCIA MAGISTRAL
LIC. VICTOR GAVITO Y MARCO
DIRECTOR GRAL. DE GANADEROS PRODUCTORES DE LECHE ALPURA
"CONOCIMIENTO Y SEGUIMIENTO A LAS VARIACIONES DEL MERCADO COMO UNA CONDICION A LA OPERACIÓN RENTABLE DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA"

Viernes 26 de febrero de 2010

CONFERENCIA MAGISTRAL
LIC. FRANCOIS BOUYRA
PRESIDENTE Y DIRECTOR GENERAL DE INDUSTRIAS VITIVINICOLAS PEDRO DOMECQ S.A. DE C.V.
"RENOVARSE O MORIR"


CONFERENCIA MAGISTRAL
DR. JULIO RUBIO OCA
CONSULTOR INTERNACIONAL EN MATERIA DE EDUCACION SUPERIOR
"RETOS DE LA FORMACION UNIVERSITARIA TECNOLÓGICA EN EL SIGLO XXI"

MIERCOLES 24 FEBRERO 2010

DR. LEOBARDO IRACHETA DON JUAN
INIFAP ROSARIO IZAPA
"CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES EN CAFÉ"


DR. JESÚS CABALLERO MELLADO
CENTRO DE CIENCIAS GENOMICAS DE LA UNAM CAMPUS CUERNAVACA
"USOS DE AZOSPIRILLIUM EN MEXICO Y POTENCIAL AGROBIOTECNOLÓGICO DE ESPECIES FIJADORAS DE NITROGENO ASOCIADAS A PLANTAS"

JUEVES 25 FEBRERO 2010

DR. MIGUEL SALVADOR FIGUEROA
CENTRO DE BIOCIENCIAS DE LA UNACH
"HACIA LA BIODIVERSIDAD"

DR. ALBERTO CAMAS REYES
CINVESTAV IRAPUATO
"EL PAPEL DE LA VIA DE LAS LIPOXIGENASA EN LA RESISTENCIA DE MAIZ A AFLATOXINAS Y A INSECTOS"

ING. EDGAR S. HERNANDEZ BARRAGAN
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA COSTA
"USO DE LAS TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION APLICADAS A LA AGROBIOTECNOLOGIA"

DRA. PEGGY ALVAREZ
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE CHIAPAS
"PRODUCTOS BIOTECNOLOGICOS A PARTIR DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES"

DR. ALEJANDRO ALBERTO AZAOLA ESPINOZA
DIRECTOR DE POSGRADO,UNIVERSIDAD METROPOLITANA DE XOCHIMILCO
"ALIMENTACION ANIMAL Y HUMANA CON EL USO DE PROBIOTICOS"

DR. MARCO LUNA
DEPARTEMENTO DE BIOTECNOLOGIA Y BIOINGENIERIA, CINVESTAV
"EL USO DE BIOSOLIDOS EN EL CULTIVO DE LAS PLANTAS"

VIERNES 26 FEBRERO DE 2010

DR. GABRIEL ITURRIAGA DE LA FUENTE
CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN BIOTECNOLOGÍA DE LA UAEM
"ENFOQUE DE LA INGENIERIA MOLECULAR EN LA TOLERANCIA A ESTRESS EN PLANTAS"

DR. ANGEL G. ALPECHE SOLIS
INSTITUTO POTOSINO DE INVESTIGACION CIENTÍFICA Y TECNOLOGÍCA
"EXTENSIÓN DE LA VIDA DE ANAQUEL DE FRUTOS MEDIANTE TÉCNICAS DE INGENIERÍA GENÉTICA"

CONFERENCIAS DE ALIMENTOS

MIERCOLES 24 FEBRERO 2010

DR. ANTONIO ABURTO
GERENTE DE NUTRICION DE INDUSTRAS BACHOCO
"TENDENCIA EN LA PRODUCCION DE PROTEINA ANIMAL SUSTENTABLE"

DR. JOSE MANUEL ARREOLA
GERENTE TECNICO CORPORATIVO, INDUSTRIAS BACHOCO
" INNOVACIONES TECNOLOGICAS EN LA INDUSTRIA DE CÁRNICOS"

JUEVES 25 FEBRERO 2010

ING. VICTOR MARIN
SUBDIRECTOR DE ASUNTOS REGULATORIOS, CIENTÍFICOS Y DESARROLLO DE PRODUCTOS DE COCA COLA DE MEXICO
"INNOVACION EN ALIMENTOS Y BEBIDAS FUNCIONALES: CASO INDUSTRIA DE BEBIDAS"

ING. LEONARDO ISIDRO PEREZ ESCAMILLA
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE XICOTEPEC
" EXTRACCION DE ACEITE DE NUEZ DE MACADAMIA POR EL METODO GOLDFISH"

M. en C. DARNEY CITLALI MARTINEZ DÍAZ
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL CENTRO DE VERACRUZ
"ALTERNATIVAS DE INDUSTRIALIZACIÓN DE LA LIMA PERSA EN LA REGION CENTRO DEL ESTADO DE VERACRUZ”

DR. GUSTAVO BUSTILLO A.
GERENTE GRAL. DE BUSTAR S.A. DE C.V.
"FRUCTANOS DE AGAVE MUCHO MAS QUE FIBRA SOLUBLE"

D. en C. MARIBEL QUEZADA CRUZ
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TECAMAC
"DETERMINACIÓN DEL PERFIL DE ACIDOS GRASOS CELULARES PARA EL ESTUDIO DE MICROORGANISMOS EN AGUA RESIDUAL"

DR. SALVADOR BADUI DERGAL
DIRECTOR TÉCNICO DEL GRUPO HERDEZ, S.A. DE C.V.
"INNOVACIONES ALIMENTARIAS”

VIERNES 26 FEBRERO DE 2010

M. en C. ERICK MARIO LÓPEZ MÉNDEZ
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE IZUCAR DE MATAMOROS
"EVALUACION DE PRETRATAMIENTO DEL SECADO CONVECTIVO DEL NANCHE(Byrsonima crassiflia)"

ING. ARACELI GALLARDO SANDOVAL
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE XICOTEPEC DE JUAREZ
"DETERMINACIÓN DE VIDA DE ANAQUEL DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES"

CONFERENCIAS PARA BIOTECNOLOGIA